世界上最好吃 唯一一家米其林星级炸猪排

相信大家都吃过日式猪排饭,但有吃过带米其林星的猪排饭吗?号称唯一一家炸猪排米其林餐厅,让美食饕客为之疯狂的银座猪排饭名店“とんかつ割烹 かつぜん”,让大家排队都想品尝的美味。

日本美食资讯:作为国际美食之都的东京,有全世界最多的米其林餐厅。但银座的‘とんかつ割烹 かつぜん’是唯一入选《米其林美食指南》的炸猪排店🌟。推荐料理黒豚リブロース、ヒレカツ。但自从上星后价格也涨起来了,午餐4千~6千,晚餐1万~的价格也堪称东京第一贵的炸猪排店。地址:中央区银座6-8-7交询ビル4F。 ​ -- 日本美食资讯

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提到日本东京的美食餐厅,大家应该第一个想到的就是高级餐厅林立的银座。无论是安倍总理招待美国总统所前往的“寿司之神”二郎的寿司店,还是主打怀石料理的银座小十,每一家都是大有来头的米其林星级餐厅。当中有一家特别的小店—とんかつ割烹 かつぜん,号称是日本唯一一家摘得米其林星星的日式猪排饭餐厅。也是日本唯一一家以炸猪排为主的米其林星级餐厅,究竟是怎样的美好滋味让它仅仅靠简单的炸猪排就跻身于米其林星级餐厅之列呢?

Skyscanner天巡:#耐人巡味#日本唯一入选《米其林美食指南》的炸猪排店【とんかつ割烹 かつぜん】,金灿灿的炸猪排光是看就觉得诱人!猪肉全部用鹿儿岛上等黑豚制作,一口咬下去,全身都舒爽了~听说店主炸猪排的功力已超40年!想吃猛戳→ http://t.cn/R5DddvK地址:中央区银座6-8-7交询ビル4F ​ -- Skyscanner天巡

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原因在于所用的食材。选用来自鹿儿岛等县有名的黑猪肉,肉质油而不肥,香而不腻。酥脆的外皮将肉汁牢牢著密封,肉质柔软,仿佛跟牛肉一样嫩。再配上一口米饭和味噌汤,是让人品尝一次就难以忘怀的美味。

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这家由家族经营的炸猪排店,位于在东京银座一个并不显眼的商场里,店舖内没有任何包间或单桌,就只有靠著吧台的一排座位,共约7、8个位置左右。下次有机会来东京,别忘了来品尝这星级美食。

日本旅游指南_微日游:银座的‘とんかつ割烹 かつぜん’是唯一入选《米其林美食指南》的炸猪排店。推荐料理黒豚リブロース、ヒレカツ。但自从上星后价格也涨起来了,午餐4千~6千,晚餐1万~的价格也堪称东京第一贵的炸猪排店。地址:中央区银座6-8-7交询ビル4F ​ -- 日本旅游指南_微日游

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とんかつ割烹 かつぜん
地址﹕中央区银座6-8-7 交询ビル4f 
交通方式﹕银座站b3出口
营业时间﹕周二至周五11:30-14:30、17:00-22:30
             周六、周日、祝日11:30-15:00、17:00-21:30
             周一休息

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